Блогеры о нас.
Про «дедовский» способ, воронежских шмелей и любимые томаты зам министра финансов
Вспомните лето в деревне. Идёшь на огород, срываешь напитанный солнцем помидор, вытираешь рукавом …и ни с чем не спутаешь этот вкус и запах.
Сейчас такие томаты днём с огнём не сыщешь. И знаете, обидно. Теплиц вроде в России много, а помидоров вкусных-нет.
Все почему – то везут из Турции и Египта даже в сезон. И вот тут вопросики !
Мы же отправились в Волгоград на СП «Заря», чтобы попробовать местные томаты и узнать секреты «вкуса детства».
На самом деле, чтобы давать большие объёмы продукции нужны разные средства: химикаты для истребления вредителей, искусственный свет для быстрого роста.
Но все это от природы далеко, поэтому и вкус тех же томатов – пластмассовый.
У «Зари» своя «дедовская технология». Томаты растут при естественном освещении, опыляются пчёлами. И не последнюю роль здесь играют Воронежские шмели, которых привозят в Волгоград «на работу».
Вредителей истребляют, как и в живой природе, не химикатами, а энтомофагами-полезными насекомыми, уничтожающими вредителей.
Кстати, раньше закупали их зарубежом.
А теперь вывели в собственной лаборатории и продают в тепличные комбинаты России.
А вот сверчков, например, нейтрализуют пивом.
Оказывается, полезный продукт в сельском хозяйстве
Это ещё не все.
Помидоры растут в закрытом грунте -кокосовом субстрате.
И в условиях, приближенных к природным.
Это позволяет выращивать продукт без нитратов
Сорвала я с ветки чёрный помидор черри -и….вот он тот самый вкус с грядки!
С ними кстати, можно чай пить, настолько они сладкие.
Не случайно Заря заняла второе место в номинации «Вкус природы» в национальном конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России».
Единственный минус волгоградские томаты купить можно только в Волгограде в фирменных магазинах «Зари»,…и в Москве.
Поэтому перед отъездом мы купили целый ящик и половину уже раздали друзьям.
Как написал в книге отзывов зам. министра финансов Алексей Моисеев:
«Самые вкусные помидоры в стране. я ел!»
P.S.Благодарим за тёплый приём коллектив СП Заря, а ЦУР Волгоградской области и ЦУР Воронежской области за организацию нашей поездки.